1.冷庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)冷庫(kù)通過(guò)圍護(hù)結(jié)構(gòu)的跑冷量與冷藏庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量成正比。因此,應(yīng)多在減少冷庫(kù)的冷藏庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量指標(biāo)方面下功夫。要降低圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量,一是保溫材料熱導(dǎo)率要小,二是圍護(hù)結(jié)構(gòu)層要厚。但厚度一般不宜太厚,否則會(huì)出現(xiàn)增加建造成本和浪費(fèi)空間等問(wèn)題。因此,要在合適的厚度范圍內(nèi)選取保溫材料。通常情況下要求保溫材料熱導(dǎo)率小、吸水率低、耐低溫性能好,成本不能過(guò)高等。常用的冷庫(kù)保溫材料有稻···
2021-09
水果放進(jìn)冷庫(kù)要注意的事項(xiàng)有哪些?
水果冷庫(kù)建設(shè)好之后,需要進(jìn)行一定時(shí)間的預(yù)冷,才能將水果放進(jìn)去,一般來(lái)說(shuō)在放水果之間不僅需要預(yù)冷,還需要消毒,保持冷庫(kù)干燥低溫。這樣才能保證水果的儲(chǔ)存環(huán)境較佳。然后需要將水果進(jìn)行處理,畢竟是儲(chǔ)存水果,壞的果實(shí)以及即將壞的是不能放進(jìn)去的,因?yàn)檫@個(gè)會(huì)影響其他果實(shí)的新鮮度,而且在入庫(kù)時(shí)盡量不要帶著水,避免太濕潤(rùn),導(dǎo)致庫(kù)內(nèi)的水果被影響成為壞果。水果在擺放時(shí)需要與天花板以及墻壁預(yù)留出空間,不能太緊···
2021-09
冷庫(kù)的主要用途是冷藏冷凍物品。實(shí)際上是一種低溫貯藏間,屬于制冷設(shè)備中的一種,與冰箱有著相通的原理,只不過(guò)制冷面積要大很多。因此很多商家在自家商品或產(chǎn)品需要低溫貯存保鮮且量多的時(shí)候則會(huì)選擇建造安裝一個(gè)冷庫(kù),那么便要做好前期準(zhǔn)備工作,而具體是什么工作呢?下面讓蔬菜保鮮庫(kù)小編帶著大家了解一下。1.冷庫(kù)的選址:①交通方便的地方,有利于貨物進(jìn)出。②水電供應(yīng)來(lái)源可靠的地方。冷庫(kù)供電需要一個(gè)可靠的、電壓穩(wěn)定的電···
2021-09
蔬菜保鮮庫(kù)貯藏是抑制微生物和酶的活性,延長(zhǎng)水果蔬菜長(zhǎng)存期的一種貯藏方式?! ∈卟吮ur庫(kù)的保鮮技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃,保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率,還可以減緩果品的呼吸代謝過(guò)程,從而達(dá)到阻止衰敗,延長(zhǎng)貯藏期的目的?! ‖F(xiàn)代冷凍機(jī)械的出現(xiàn),使保鮮技術(shù)可以在快速凍結(jié)以后再進(jìn)行,大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質(zhì)?! ∫?、技術(shù)先進(jìn) 冷庫(kù)···
2021-09
保鮮冷庫(kù)貯藏是抑制微生物和酶的活性,延長(zhǎng)水果蔬菜長(zhǎng)存期的一種貯藏方式?! ”ur冷庫(kù)的保鮮技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃,保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率,還可以減緩果品的呼吸代謝過(guò)程,從而達(dá)到阻止衰敗,延長(zhǎng)貯藏期的目的。 現(xiàn)代冷凍機(jī)械的出現(xiàn),使保鮮技術(shù)可以在快速凍結(jié)以后再進(jìn)行,大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質(zhì)?! ∫弧⒓夹g(shù)先進(jìn) 冷庫(kù)采用···
2021-09
蔬菜保鮮庫(kù):冷庫(kù)建造的四大基本步驟與注意事項(xiàng)
冷庫(kù)建造**步:冷庫(kù)地址的選擇冷庫(kù)可分為貯藏冷庫(kù)、零售性冷庫(kù)、生產(chǎn)性冷庫(kù)三類(lèi)。生產(chǎn)性冷庫(kù)建造于貨源較集中的產(chǎn)區(qū),根據(jù)使用性質(zhì)。還要考慮交通便當(dāng)、與市場(chǎng)聯(lián)系等因素。冷庫(kù)以建在沒(méi)有陽(yáng)光照射和熱風(fēng)頻繁的陰涼處為佳,小型冷庫(kù)建造在室內(nèi)。冷庫(kù)四周應(yīng)有良好的排水條件,地下水位要低,冷庫(kù)底下*好有隔層,且堅(jiān)持通風(fēng)良好,堅(jiān)持干燥對(duì)冷庫(kù)很重要。另外在冷庫(kù)建造之前應(yīng)依照冷凍機(jī)的功率事先架設(shè)好相應(yīng)容量的三相電源,若冷庫(kù)···
2021-09
西葫蘆是屬于蔬菜的一種,想要保證蔬菜的新鮮度,和延長(zhǎng)蔬菜儲(chǔ)藏期,必須要用保鮮冷庫(kù)西葫蘆冷藏需要保鮮冷庫(kù)內(nèi)溫度是多少?蔬菜的保鮮溫度在0-5℃之間,西葫蘆也在這個(gè)溫度范圍內(nèi)能夠保證新鮮度,但是為了避免西葫蘆會(huì)被凍傷或者是凍壞,盡量把溫度控制在1~5℃。保鮮冷庫(kù)在儲(chǔ)藏西葫蘆保鮮要注意哪些事項(xiàng)?1、西葫蘆進(jìn)庫(kù)前要先進(jìn)行挑選分級(jí),不完整或已損壞腐壞的,不能入庫(kù)。2、使用保鮮膜進(jìn)行包裝之后將西葫蘆放在有孔的···
2021-09
辣椒冷庫(kù)長(zhǎng)期儲(chǔ)藏保鮮的方法?
辣椒要長(zhǎng)期儲(chǔ)藏保鮮,需要一定的技巧,與其它蔬菜的長(zhǎng)期儲(chǔ)藏保鮮溫度不太一樣,安裝保鮮冷庫(kù)對(duì)于辣椒的長(zhǎng)期儲(chǔ)藏有著非常重要的作用,但是辣椒放入冷庫(kù)儲(chǔ)藏的時(shí)候也有很多注意事項(xiàng)。辣椒保鮮冷庫(kù)安裝的方法是:夏季時(shí),辣椒的貯藏適溫為10℃~12℃,秋季的貯藏適溫為9~11℃。采用雙溫冷庫(kù)貯藏,將會(huì)使辣椒貯藏期大大延長(zhǎng)。首先,消除乙烯是辣椒貯藏保鮮的重要工作。因辣椒對(duì)乙烯很敏感,乙烯能夠刺激其轉(zhuǎn)紅成熟。其次,辣椒···
2021-09
冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)時(shí)需考慮哪些?
冷庫(kù)的容積冷庫(kù)的大小要根據(jù)常年要貯藏農(nóng)產(chǎn)品的*高量來(lái)設(shè)計(jì)。這個(gè)容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫(kù)內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積,加上行間過(guò)道,堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計(jì)算出來(lái)。確定冷庫(kù)容量這后,再確定冷庫(kù)的長(zhǎng)度與高度。冷庫(kù)庫(kù)址的選擇與準(zhǔn)備冷庫(kù)設(shè)計(jì)時(shí)還要考慮必要的附屬建筑和設(shè)施,如工作間、包裝整理間、工具庫(kù)和裝卸臺(tái)等。按使用性質(zhì),冷庫(kù)可分為分配性冷庫(kù)、零售性冷庫(kù)、生產(chǎn)性冷庫(kù)三類(lèi)。生產(chǎn)性冷庫(kù)建于貨···
2021-09
冷庫(kù)的安裝需要一個(gè)水平的混凝土基座?;霈F(xiàn)基礎(chǔ)傾斜,凹凸的時(shí)候,必須要將基座修復(fù)平整。冷庫(kù)機(jī)組安裝在通風(fēng)良好,濕度低的地方。安裝結(jié)束后,有時(shí)在混凝土基座干透前會(huì)出現(xiàn)結(jié)露。這些都是暫時(shí)的現(xiàn)象,必要的時(shí)候要進(jìn)行擦拭。冷庫(kù)安裝在避雨的地方。組合式冷庫(kù)是用在屋內(nèi)的安裝在屋外的時(shí)候,要安設(shè)一個(gè)擋日光,雨的房蓋。冷庫(kù)的排水設(shè)施一定要做好。冷庫(kù)會(huì)經(jīng)常有水排出,所以要將排水導(dǎo)向能夠順暢流通的地方。排水管上一定要···
2021-09
簡(jiǎn)析速凍冷庫(kù)優(yōu)點(diǎn)以及安裝使用注意事項(xiàng)
速凍冷庫(kù)安裝工程的優(yōu)點(diǎn)和速凍冷庫(kù)在使用過(guò)程有哪些注意事項(xiàng)?*近很多客戶(hù)前來(lái)咨詢(xún)速凍冷庫(kù)安裝的知識(shí),速凍冷庫(kù)安裝工程中的速凍冷庫(kù)是指食品快速通過(guò)*大冰晶形成區(qū)域,當(dāng)平均溫度達(dá)到-18℃時(shí)迅速凍結(jié)的方法,食物在冷凍過(guò)程中會(huì)發(fā)生各種各樣的變化,速凍冷庫(kù)的特點(diǎn)是能*大限度地保持食品原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和色澤、風(fēng)味。還有一種速凍冷庫(kù)是在一個(gè)特定的時(shí)間,特定的溫度內(nèi)把物品降到一定的溫度,這樣的我們稱(chēng)為速凍隧道,今天···
2021-09
淺談冷庫(kù)冷風(fēng)機(jī)安裝以及制冷系統(tǒng)調(diào)試小知識(shí)
冷庫(kù)冷風(fēng)機(jī)安裝步驟是怎么樣的?相信很多朋友在安裝冷庫(kù)調(diào)試制冷系統(tǒng)的時(shí)候會(huì)需要很多問(wèn)題,今天就跟著蔬菜保鮮庫(kù)小編一起來(lái)看看吧!一、冷庫(kù)安裝與冷風(fēng)機(jī)安裝1、冷庫(kù)安裝選擇吊點(diǎn)位置時(shí)首先考慮空氣循環(huán)*好的位置,在考慮庫(kù)體結(jié)構(gòu)方向。2、冷風(fēng)機(jī)與庫(kù)板間隙要大于冷風(fēng)機(jī)的厚度。3、冷風(fēng)機(jī)所有吊栓應(yīng)全部緊固,并用密封膠將螺栓及吊栓穿孔封閉,防止冷橋和漏氣4、吊頂風(fēng)機(jī)過(guò)重時(shí),應(yīng)用4號(hào)角或5號(hào)角鐵做過(guò)梁,過(guò)梁應(yīng)橫跨到另···
2021-09
保鮮庫(kù)、冷藏庫(kù)和低溫庫(kù)很多人都分不清
對(duì)于保鮮庫(kù)、冷藏庫(kù)和低溫庫(kù)你分得清嗎?水果保鮮庫(kù)小編*近遇到了很多朋友前來(lái)限購(gòu),但是卻對(duì)這三者分不清楚甚至不清楚自己需要的的是什么。今天水果保鮮庫(kù)小編簡(jiǎn)單帶大家了解一下保鮮庫(kù)、冷藏庫(kù)和和低溫庫(kù)的詳情介紹。保鮮庫(kù)保鮮庫(kù)的庫(kù)溫一般為0℃~ 5℃一、主要用于果蔬、乳品、鮮蛋、鮮肉等的保鮮,使食品保持較低的溫度,而溫度一般又不低于 0℃。食品低溫貯藏并非溫度越低越好也并非任意低溫條件下所有食品都能取得良好···
2021-09
冷庫(kù)按照使用性質(zhì)劃分三種冷庫(kù)類(lèi)型
冷庫(kù)按照使用性質(zhì)劃分三種冷庫(kù)類(lèi)型,今天水果保鮮庫(kù)小編就按照分配性冷庫(kù)、生產(chǎn)性冷庫(kù)、零售性冷庫(kù)分為不同的冷庫(kù)類(lèi)型,一起來(lái)看看具體的吧!冷庫(kù)類(lèi)型一分配性冷庫(kù):分配性冷庫(kù),又稱(chēng)中轉(zhuǎn)性冷庫(kù)。這類(lèi)冷庫(kù)建在水陸交通樞紐、大、中城市及人口較多的工礦,它的任務(wù)是接受從生產(chǎn)性冷庫(kù)運(yùn)來(lái)的冷凍食品,經(jīng)儲(chǔ)存后再運(yùn)往出口或滿足城市的需要。該類(lèi)冷庫(kù)的貨物由于是整進(jìn)零出,因此具有一定的再凍能力。冷庫(kù)類(lèi)型二生產(chǎn)性冷庫(kù):它們主要建···
2021-09
打算投資建造一個(gè)冷庫(kù)需要準(zhǔn)備哪些東西?
每天都會(huì)接到很多地區(qū)的客戶(hù)咨詢(xún),比較多的就是關(guān)于冷庫(kù)造價(jià)的問(wèn)題,還有打算建一個(gè)冷庫(kù)需要準(zhǔn)備哪些?下面,蔬菜保鮮庫(kù)小編給大家簡(jiǎn)單介紹幾個(gè)方面可供參考?! ∈紫?,先簡(jiǎn)單了解一下有哪些冷庫(kù)?自己打算建一個(gè)什么冷庫(kù)? 冷庫(kù)定位: ?。?)按功能性定位劃分:加工型、儲(chǔ)藏型、配送型、交易型、綜合型; ?。?)按溫度劃分:高溫庫(kù)(0-5℃)、低溫庫(kù)(-18~-23℃)、速凍庫(kù)(-30℃左右)、超低溫庫(kù)(-···
2021-09
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